La cuisine à l'honneur

Aujourd’hui ce sont nos cuisiniers qui sont à l’honneur.

Dans une résidence médicalisée, nous devons parfois adapter la texture alimentaire à nos résidents, pour autant cette déclinaison du repas du jour se doit d’être qualitative. Elle doit générer de l’appétence car l’envie de manger commence par le regard.

On peut donc avoir un flan à la betterave au lieu de la salade prévue initialement. 

Merci à nos cuisiniers qui mettent leur savoir-faire au service de nos résidents pour leur concocter de bons plats.